태그 : 레시피 요약보기전체보기목록닫기

1 2 3 4

오늘 뭐 먹지? - 다카기 나오코 / 고현진 : 별점 2점

오늘 뭐 먹지? - 다카기 나오코 지음, 고현진 옮김/artePOP(아르테팝)신간이 나오면 찾아보곤 하는 다카기 나오코의 에세이 만화. 제목처럼 평상시 먹는 음식들에 대한 짤막한 이야기를 그린 만화가 봄, 여름, 가을, 겨울 4계절로 구분되어 수록되어 있습니다. 전부 19편에 스페셜 만화 2편을 포함하여 21편 구성이며, 각 편이 끝나고 해당 음식 사진...

미스테리아 5호 - 미스테리아 편집부 : 별점 2점

미스테리아 5호 - 미스테리아 편집부 엮음/엘릭시르구하게 되면 읽곤 하는 장르문학 전문 잡지 미스테리아의 5호입니다. 작년 초에 출간된 한참 전 과월호죠. 언제나처럼 특집 기사와 신간 소개, 이런 저런 연재 기사, 인터뷰, 수록 단편으로 이루어진 구성입니다.이 중 가장 관심 있던 것은 특집입니다. "음식 미스터리"가 주제인데, 개인적으로 '장르 문학 속...

치즈의 지구사 - 앤드류 댈비 / 강경이 : 별점 2점

치즈의 지구사 - 앤드류 댈비 지음, 강경이 옮김, 주영하 감수/휴머니스트휴머니스트에서 간행한 음식들에 대한 미시사 시리즈 중 한권입니다. 디자인, 제목이 마음에 들어 몇권 구입한지는 좀 되었지만 읽어본 것은 이번에 처음이네요.책은 세계의 유명 치즈를 모아 놓은 치즈 보드를 가지고 각 치즈별 유래, 역사를 설명해 주는 챕터로 시작합니다. 12개의 치즈가...

요리하는 조선 남자 - 이한 : 별점 3점

요리하는 조선 남자 - 이한 지음/청아출판사주로 조선 시대 서적에서 발췌한 내용들로 구성된 요리 관련 미시사 서적. 흔히 우리나라에서는 요리는 남성이 하는 것이 아니라는 사고방식이 꽤나 뿌리깊은데 제목이 그러한 상식을 깨고 있기에 구입해서 읽어보게 되었습니다. 유교가 지배한 조선 시대에서 과연 남자가? 하는 호기심이 강하게 들었거든요.하지만 주제에 걸맞...

초콜릿의 비밀 : 자크 제냉의 아틀리에로 떠나는 미식 여행 - 프랭키 알라르콩 / 강현정 : 별점 3점

초콜릿의 비밀 - 프랭키 알라르콩 지음, 강현정 옮김/시트롱마카롱만화가 프랭키 알라르콩이 초콜릿에 대한 만화를 그리기 위해 프랑스의 유명 셰프 자크 제냉의 아틀리에를 찾아간 후 여러가지를 배우고 경험한다는 내용의 작품.부제대로 자크 제냉의 비중이 굉장히 큽니다. 원래 셰프 출신이지만 딸 아이에게 가장 아름다운 생을 맞게 해 주기 위해 초콜릿의 세계로 뛰...

역시 빵이 좋아! - 야마모토 아리 / 박정임 : 별점 1점

역시 빵이 좋아! - 야마모토 아리 지음, 박정임 옮김/이봄조리사 면허를 취득한 일러스트레이터, 만화가 야마모토 아리의 빵에 대한 에세이 만화... 인 줄 알았지만 생각과는 전혀 달랐던 작품.130여종의 일본 빵집의 빵을 소개하고 있는데 빵 한개에 1~2페이지 분량으로 빵 그림, 재료와 맛에 대한 설명, 잘 어울리는 술이나 음료가 소개되고 끝납니다. 예...

백미진수 - 단 카즈오 / 심정명 : 별점 4점

백미진수 - 단 카즈오 지음, 심정명 옮김/한빛비즈나오키상 수상작가이자 일본 현대 문단의 원로로 다자이 오사무와 친구이기도 했던 단 카즈오의 4계절 음식을 다룬 에세이집. 저자가 음식을 정말로 좋아하고, 술을 정말로 사랑한다는 것을 쉽게 느낄 수 있을 정도로 깊은 애정이 담겨있는 글들로 이루어져 있습니다.일단, 문단의 실력자가 좋아하고 사랑하는 것에 대...

이상한 나라의 앨리스 레시피 - 존 피셔, 이승민 : 별점 1.5점

이상한 나라의 앨리스 레시피 - 존 피셔 지음, 이승민 옮김, 존 테니얼 그림/정은문고<<이상한 나라의 앨리스>> 내용 속 음식, 요리 관련 항목을 발췌한 후 해당 요리 레시피를 함께 소개하는 구성의 책. 개인적으로 "추리 소설에 등장하는 요리"에 대한 컬럼을 준비하고 있기 때문에 혹 참고가 될까 싶어 읽게 되었습니다.허나 결론부터...

모든 것을 먹어본 남자 1 - 제프리 스타인가튼 / 이용재 : 별점 3점

모든 것을 먹어본 남자 1 - 제프리 스타인가튼 지음, 이용재 옮김/북캐슬모든 것을 먹어본 남자 2 - 제프리 스타인가튼 / 이용재 : 별점 2.5점<<보그>>지의 음식 평론가 제프리 스타인가튼의 글을 모아놓은 일종의 컬럼, 에세이집. 음식 및 요리에 관련된 책들을 좋아라 하기에 이전부터 관심을 갖고 있었던 책입니다. 이전에 2권 ...

음식의 별난 역사 - 이안 크로프턴 / 김시원 : 별점 2.5점

음식의 별난 역사 - 이안 크로프턴 지음, 김시원 번역/레몬컬쳐 '한 권으로 맛있게 즐기는 음식 교양서'라는 부제에 어울리는 음식에 대한 미시사 서적. 선사시대 ~ 21세기에 이르는 오랜 세월 동안 역사에 이름을 남긴 다양한 음식들과 음식에 관련되었던 여러가지 에피소드들을 소개하고 있습니다. 책의 분량이 300여 페이지에 불과하기에 굉장히 짤막한 이야기...
1 2 3 4