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미스테리아 5호 - 미스테리아 편집부 : 별점 2점

미스테리아 5호 - 미스테리아 편집부 엮음/엘릭시르구하게 되면 읽곤 하는 장르문학 전문 잡지 미스테리아의 5호입니다. 작년 초에 출간된 한참 전 과월호죠. 언제나처럼 특집 기사와 신간 소개, 이런 저런 연재 기사, 인터뷰, 수록 단편으로 이루어진 구성입니다.이 중 가장 관심 있던 것은 특집입니다. "음식 미스터리"가 주제인데, 개인적으로 '장르 문학 속...

모든 것을 먹어본 남자 1 - 제프리 스타인가튼 / 이용재 : 별점 3점

모든 것을 먹어본 남자 1 - 제프리 스타인가튼 지음, 이용재 옮김/북캐슬모든 것을 먹어본 남자 2 - 제프리 스타인가튼 / 이용재 : 별점 2.5점<<보그>>지의 음식 평론가 제프리 스타인가튼의 글을 모아놓은 일종의 컬럼, 에세이집. 음식 및 요리에 관련된 책들을 좋아라 하기에 이전부터 관심을 갖고 있었던 책입니다. 이전에 2권 ...

로산진의 요리왕국 - 기타오지 로산진 / 안은미 : 별점 2.5점

로산진의 요리왕국 - 기타오지 로산진 지음, 안은미 옮김/정은문고전설적인 미식가 로산진이 단코신샤에 연재했던 글들을 중심으로 엮은 에세이. 로산진의 요리 및 미식 철학에 대해 역설하는 앞부분, 그리고 식재료와 여러 요리들에 대해 설명하는 뒷부분으로 나눌 수 있습니다.앞부분 에세이, 그 중에서도 딱히 '요리'가 아니라 그 어떤 분야에도 통용될 수...

술 한잔 인생 한입 - 酒のほそ道 1~27 (미완) - ラズウェル細木 : 별점 2.5점

제목하여 <술의 좁은 길>!제목 그대로 평범한 샐러리맨인 주인공 岩間宗達 (이하 종달이)를 중심으로 술과 안주, 술집과 기타 술을 먹는데 관련된 모든 상황에 집중하여 한편당 4 ~6 페이지 정도로 짤막하게 전개되는 본격 "음주 만화" 입니다.다른 음식 - 미식 만화와 다른 점은 종달이가 하이쿠를 좋아하고 에도 문화를 좋아하는 긍지있는 呑兵衛 ...

맛의 유혹 - 마크 쿨란스키 / 이은영 : 별점은 4점

맛의 유혹 - 마크 쿨란스키 지음, 이은영 옮김/산해미식의 정의에서부터 시작해서 곡물, 달걀, 채소, 어패류, 육류와 가금류, 향신료와 양념, 송로, 지방. 과일, 달콤한 음식, 음료에다가 벌레요리까지! 전 종류를 망라하는 생각할 수 있는 모든 요리가 다 실려있는 미식과 요리의 백과사전 같은 책입니다. 단지 요리의 종류만 많은 것이 아니라 고대 로마나 ...

셰프 1~40 / 돌아온 셰프 1~5 - 카토 타다시 : 별점 3점

셰프 38 - 카토 타다시 지음/서울문화사(만화)"기적의 프로젝트 X : 컵라면의 탄생"을 읽고 탄력받아 다시 읽게 된 가토 타다시의 대표작입니다. 고액의 의뢰비만 받으면 어떠한 요리라도 해 주는 요리계의 블랙잭 아지사와 타쿠미가 등장하는 옴니버스 만화죠. "자신이 속한 세계에서는 누구나 알아주는 최고의 실력자", "고액의 돈을 받고 어떠한 의뢰도 해결...

명탐정이 탐내던 요리 소시스 미뉴이 - 여러분의 도움으로 찾았습니다

요리장이 너무 많다 - 렉스 스타우트 / 김우탁소시스 미뉴이가 뭔지, 어떤 요리인지 찾았습니다! 제가 올려놓았던 사이트에 포함되어 있는 정보였네요....^^;; 이거 참 창피합니다.어쨌건 위 사이트에 "Greenbrier Weekend (Kanawha Spa from Too Many Cooks) April 20-22, 2007"라는 제목으로 올라와 있는...

요리장이 너무 많다 - 렉스 스타우트 / 김우탁 : 별점 3점

요리장이 너무 많다 - 렉스 스타우트 지음, 김우탁 옮김/동서문화동판주식회사국내에 소개된 렉스 스타우트의 네로 울프 시리즈는 딱 3편이 있습니다. "독사", "챔피언 시저의 죽음", 그리고 이 "요리장이 너무 많다"죠. 예전에 읽었었지만 옛 기억을 되살릴 겸 다시 손에 들고 읽게 된 작품입니다.스토리는 무척 간단합니다. "전설의 요리사 15명"이 주최하...
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